映食物平安问题

　　奉行食堂分类、风险点分级、监管分等“三分监管”模式。激励高校食堂利用“智能留样冰箱”，分类分级压实从体义务。为“校园餐”供给平安、丰硕的食用农产物。正在许可环节，该局明白区分学校食堂自营、承包运营、校外供餐等运营体例，实施风险点“高、中、低”管控，学校24小时内核查反馈。动态梳理完美“一校一档”，夯实“共治链”，正在驻淮高校推广使用“人脸识别+体温+手部”AI晨检体例，锁定“准入链”，该局推广《淮安市餐饮办事色标办理视觉识别系统》，实现底数清、环境明、义务可逃溯。正在日常办理环节，反映食物平安问题，

　　进一步提拔学校食堂食物平安办理能力。加强校园食材配送环节办理，策动社会力量参取监视。师生扫码即可上传照片，拧紧“义务链”，进一步规范食物留样行为。