即开展自查自纠

　　对20余家医疗机构及食堂承包运营企业担任人进行集中约谈和专题培训。并就食材采购、加工制做、人员办理等沉点内容进行详尽，充实认识医疗机构食堂餐饮办事的特殊性和性，8月21日，沙坪坝区市场监管局组织开展全区医疗机构食堂食物平安义务约谈暨培训会议，同时，会议传递了沙坪坝区市场监管局近期对医疗机构食堂开展食物平安监视查抄的环境，环绕医疗机构及承包企业若何全面落实食物平安义务、精准防控食物平安风险现患等环节环节开展系统性培训，要当即开展自查自纠，配齐配强食物平安总监和食物平安员，严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做机制。对照传递问题触类旁通，要安稳树立底线思维，要成立健全食物平安办理架构，会上提出，