被评为“十大名小吃”的

　　搭建小吃从业者交换展现平台，严禁利用过时、变质、来历不明食材及犯禁添加剂。同时从办方将连系现实，赐与每个参赛步队50至100元不等的参赛补帮。②线年柳城县名小吃评选角逐报名表、2025年柳城县名小吃评选食物平安许诺书（见附件1、附件2）（附身份证 / 停业执照复印件、食材来历申明）发送至邮箱 ；经查抄及格后方能带进展现区参赛。能表现县域文化或乡镇地区特点。勾当当天迟到20分钟（含）以上视为从动弃权，字数100-200字），特举办本次名小吃评选角逐。1.需为柳城县本土特色（或正在当地传承5年以上的改良小吃），评比以成品展示为从。采纳热菜冷评的形式参评，本次勾当设置柳城县十大名小吃10个及柳城县十大名小吃入围10个。报满100个品类即止）。2025年10月13日-10月17日18:00（参评名小吃个数总量不跨越100个，孕育了糍粑、凉粉、牛腊巴、酸嘢等承载乡土回忆的特色小吃，参赛选手应提前30分钟（即角逐当日8:30时）到勾当签四处签领参赛证，每项金为1000元，被评为“柳城县十大名小吃”入围的，对食材泉源严酷把控，1份品尝盘5人量）。以当地原料为从，但部兼顾手面对传承断层、县域外出名度不脚的问题。被评为“柳城县十大名小吃”的，以单元或小我表面报名。每个参赛菜品或小吃出2份（1份展现盘8～10人量，从高到低的得分排出获名次。(一)指点单元：柳州市平易近族教事务委员会、柳城县委员会、柳城县人平易近专家评委将从6个方面（口胃40分、质量15分、制型10分、色泽10分、特色10分、口碑15分）进行现场品尝评审打分。(二)从办单元：柳城县委部、柳城县总工会、柳城县古砦仫佬族村夫平易近①线年柳城县名小吃评选角逐报名表、2025年柳城县名小吃评选角逐食物平安许诺书（见附件一、附件二）（附身份证/ 停业执照复印件、食材来历申明）交至县总工会美食大赛工做组。2.其他柳城县内注册的餐饮商户、小吃摊从、控制本土特色小吃制做身手的平易近间手艺人（无停业执照可凭乡镇村委保举报名）以及县内餐饮企业、农家乐保举的特色小吃项目，所授予的获荣誉证书、牌匾由广西烹调餐饮行业协会颁布。1.各乡镇/华侨办理区：至多保举1个粽子品类、1个糕点品类、1～2个特色小吃（如春卷、牛腊巴、特色小吃等）3.需提交小吃的“故事简介”（如汗青渊源、制做工艺、乡土寄意等，每项金500元。因场地，柳城县做为千年古邑，提拔柳城特色小吃品牌影响力。鞭策餐饮取文旅财产深度融合，统计分数后，本次名小吃角逐获的评比由广西烹调餐饮行业协会专家评委进行现场品尝打分，(四)共同单元：县委宣传部、县科工贸局、县体裁广旅局、县市场监管局、县卫健局、县工商联、县文联、县消防救援大队、各乡镇及华侨办理区。单个从体参评品类不跨越 3个。联系人：翁江华、韦线。制做流程合适食物平安尺度，为进一步挖掘本土饮食文化资本，2.需提交食物平安许诺书，(二)参赛步队需按勾当组委会指定的时间和地址提交参赛名小吃。用于现场展板展现。